Viser innlegg med etiketten Kake oppskrift. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Kake oppskrift. Vis alle innlegg

lørdag 12. oktober 2019

Saftige eplemuffins med vaniljekrem




God morgen!

Mamma kom med 15 kg eple og vi har lagd både det ene og det andre.Det ble eplemos av
8 kg eple.Deilige og ha i fryseren utover vinteren,og kanskje blir det en dessert eller to av
 dette også.Vi har spist epler og lagd eplechips,eplekake og i går ble det eplemuffins med
vaniljekrem.Her kommer oppskriften jeg brukte på muffins.


Eplemuffins med vaniljekrem:

150 g smør
2 egg
100 g sukker
230 g mel
2 ts bakepulver 
1 ts vaniljesukker
1 dl matfløten
3 eple

Smelt og avkjøl smør.Skrell epler og vend de i 2 ts kanel og 2 ss sukker.
Visp egg og sukker til eggedosis.Sikt mel,bakepulver og vaniljesukker.
Visp smøret raskt inn i eggedosisen.Rør inn det tørre vekselvis med fløten.Fordel røren
i muffins former.Legg på en skje vaniljekrem,og stikk nedi 3 eplebåter.Dryss over kanel,
hakkede nøtter og perlesukker.
Stek midt i ovnen ved 190 grader i 20-25 min.

Lykke til!!

Hobbyvimsa finner du på facebook,snapchat og instagram 
@hobbyvimsa og @hobbyvimsaart

Klem

fredag 20. september 2019

Langpanne karamellkake.Saftig med mye karamellsmak.




Hei hopp!!

Tidligere denne uken var jeg på foreldremøte,og læreren til sønnen min hadde bakt.Tror dette
må være den beste langpannekaken jeg har smakt noensinne.Elsker karamell så denne var
midt i blinken for meg.Den er enkel og kjapp å lage.Smaker mye karamell og er super
saftig.Var så freidig at jeg spurte etter oppskrift,og deler den med deg nå.

Karamell langpannekake. 
(stekeskuff 30*35) Stek nederste rille 200 g  ca 20-25 min.

3 egg
4,5 dl sukker
3 ts vaniljesukker
5 ss karamellsaus (den ved isdisken)
2 1/4 dl melk
250 g smør
6 dl mel
3 ts bakepulver

Egg og sukker piskes.Tilsett vaniljesukker og karamellsaus.Visp inn melk
og smeltet smør.Sikt inn mel og bakepulver.

Glasur:

300 g melis
100 g smeltet smør
5 ss karamellsaus
2-3 ts vaniljesukker
2-4 ss kaffe/vann

Lykke til og god helg!!

Hobbyvimsa finner du på facebook,snapchat og instagram 
@hobbyvimsa @hobbyvimsaart

Klem

onsdag 24. april 2019

Nydelige sveler med smørkrem




Hei hopp!!


Har du vært ombord på bilferjer å fått servert de nydeligste svelene med smørkrem?
Om det er en av dine favoritter kommer oppskriften her.Det er super enkelt å lage.Jeg har ikke takke
så stekte i en stekepanne.Middels sterk varme,og de skal være ca 18 cm.

4 stk egg
250 gram sukker
125 g smeltet margarin
1 liter kulturmelk
750 g mel
1/3 ss natron

Pisk egg og sukker til eggedosis.Smelt smør og bland inn.
Ha i melken,og bland inn litt å litt mel.Avslutt med natron.

Smørkrem

190 g smør (romtemperert)
190 g melis
100 g sukker

Rør alt sammen til kremen har gått fra gul til hvit.

Lykke til!!

Mvh

onsdag 27. februar 2019

Gulrot muffins med ostekrem topping.





Hei hopp!

Her fortsetter feiringen av Anneli sin 8 års dag.I dag var det besteforeldre som kom.
Var igjen 2 ostekake biter så jeg måtte til å bake igjen.Denne oppskriften kan brukes i kakeform 
eller i muffins former som jeg har gjort.Oppskriften er super enkel,og du får ett saftig å 
deilig resultat.

Stekes midt i ovnen på 200 grader ca 20-25 min.

6 egg
3 dl raspa gulrøtter 

Visp eggene lett med mikser.Rør forsiktig inn gulrøttene.

Bland inn

2 ts bakepulver
6 dl Mel 
3 dl sukker
3 dl Smeltet smør
(rosiner/nøtter om ønskelig)

Ostekrem:

250 g Philadelpia ost
250 g (mykt) smør
400 g Melis
Smak til med saft fra en appelsin

Rør alle ingrediensene over sammen med en mikser.

Lykke til!!

Hobbyvimsa finner du på facebook,snapchat og instagram
@hobbyvimsa @hobbyvimsaart

Klem

tirsdag 26. februar 2019

Ostekake med sitron gele i kremen


God kveld!!

I dag er det 8 år siden vesle jenta mi kom til verden på keiserlig vis.På ønskelisten sto ostekake.
Hun våknet til kake,lys,gave og sang i dag.La ut bilde på snapchat i går,og fått så mange
spørsmål om oppskriften.Så her kommer den, lykke til!!

Jeg bruker ostekake formen fra Porsgrunn porselen som passer perfekt til dette formålet .

Bunn:Knus en pakke digestive kjeks.Jeg brukte stavmikseren.Bland sammen knust
kjeks,100 g romtemperert smør og litt kanel.

Fyll:

3 dl kremfløte
100 g melis
3 ts vaniljesukker

Ingrediensene over her piskes sammen.Etterpå rører du inn

2 beger tine naturell krem ost
1 beger rømme.

Kok 1 pk sitron gele av 2,5 dl vann.Avkjøl gelen og bland den inn i kremen.
Sett kaken i kjøleskapet gjerne natten over.Skal være klar etter 5-6 timer.

Nyt kvelden!!

Hobbyvimsa finner du på Facebook,snapchat og instagram @hobbyvimsa
 @hobbyvimsaart

Klem

tirsdag 25. september 2018

Verdens enkleste sukkerbrød oppskrift.


God kveld dere!

Her om dagen la jeg ut oppskrift på BANANKAKE.Flere av dere har etterlyst
forklaring på sukkerbrød oppskriften.Da får dere jo selvfølgelig det.Har aldri lykkes
helt med mine sukkerbrød.De eser opp å ser så fine ut inni ovnen,og når de kommer ut faller de sammen.Denne gangen ble det helt perfekt,og jeg glemte helt å ta bilder:)

Sukkerbrød:

Jeg brukte kakeform 25 cm Stek nederst i ovnen i 35 min.

4 eggehviter
2 dl sukker
4 eggeplommer
1 dl potetmel
1 dl mel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Pisk romtempererte eggehviter til eggedosis,og ha i litt sukker om gangen.Avslutt
med plommene,men pisk forsiktig.Sikt inn mel,bakepulver og vaniljesukker.Rør
det tørre forsiktig inn med slikkepott.Klumper skal vekk,men ikke luften i røra.
Viktig med bakepapir i formen.Jeg la ett papir i bunnen å en remse rundt inni formen.

Den ferdige kaken legges på rist når den er ferdig stekt.

Nyt kvelden!!

Hobbyvimsa finner du på Facebook og snapchat.På instagram 
@hobbyvimsa @hobbyvimsaart

Klem

søndag 23. september 2018

Nydelig banankake med marsipan lokk




Hei hopp!!

Husker du denne kaken?Før i tiden var den lett å få tak i på de fleste
matbutikker.Tror det var Bakers som bakte den.Dette var en av mine favoritt
kaker.For noen år siden fant jeg denne oppskriften i ett ukeblad.I går 
fant jeg den frem igjen,og satte i gang å bake.Fikk ikke tak i bananessens/likør
men funket veldig bra med vanlig banan.Tror essensen er å finne på nett.
Lykke til om du vil prøve!!

Oppskrift BananKake med marsipanlokk:

Jeg lagde sukkerbrødet dagen før,og la i fryseren.Da blir det lettere og
skjære i bunnen.

Verdens enkleste SUKKERBRØD



                                                4 eggehvite

                                                2 dl sukker

                                               4 eggeplommer


                                              1 dl potetmel
                                              1 dl mel
                                              1 ts bakepulver
                                              1 ts vaniljepulver

                           Eggehviter og sukker piskes til eggedosis,rør eggeplommer i til slutt.
                           Sikt inn alt det tørre å rør det forsiktig inn med slikkepott.Alle 
                            klumper skal vekk.
                             

                           
                                                         Stekes 175 grader på nederste rille i 35 minutt.



                                                         Smørkrem: 

                                                          1 dl sukker
                                                          4 ss vann
                                                           3 eggeplommer
                                                           175 g mykt smør
                                                           1,5 ss bananlikør/ekstrakt
                                                           1 moden banan
                                       Marsipanlokk Ca 250 g marsipan farges med gul matfarge.
                                       Smelt litt kokesjokolade,og pensle dette på kakelokket.


                                       Kremen: Kok opp sukker og vann til sukkeret ha smeltet (tykk konsistens).La                              
                                       den bli litt avkjølt.Pisk eggeplommene med laken til en lys og lett eggedosis.
                                       Rør smøret hvitt i en annen bolle.Pisk eggedosisen litt og litt inn i smøret.

                            Del sukkerbrødet på midten.Den ene delen kan du fryse ned til en annen gang.Den  
                             halve bunnen deles i tre.Skjær en liten remse av toppen på det ene laget.Start med   
                             den første delen,og ha på ett lag med smørkrem.Mos en banan å legg over.Legg på  
                             en bunn,og denne skal også ha ett lag smør krem.Den siste delen legges på å 
                             dekkes med krem.Tilslutt legger du den lille remsen litt på skrå oppå.Bre resten av           
                             kremen rundt hele kaken.Kjevle ut den ferdig fargede marsipanen slik at den 
                             dekker hele kaken.Form den glatt å fint rundt kaken med hendene.Klipp bort                 
                             overflødig marsipan.



                           Hobbyvimsa finner du på Facebook,snapchat og instagram for daglige 
                           oppdateringer. @hobbyvimsa @hobbyvimsaart

                                                          Klem  Linda

tirsdag 5. juni 2018

Verdens beste havregrynsvafler


God morgen!!

I går lagde jeg verdens beste havregrynsvafler,og flere etterspurte oppskrift
på snapchat.Oppskriften googlet jeg meg frem til,og den finner du HER

Oppskriften er veldig stor så kan gjerne halveres....Hadde ikke kulturmelk
så jeg blandet melk og rømme..Ble super digg!!

Nyt deilige sommer dager:)

Hobbyvimsa finner du på Facebook,snapchat og instagram
@hobbyvimsa @hobbyvimsaart

Klem

søndag 18. mars 2018

Deilige luftige skoleboller




Hei hopp!

I dag har vi prøvd en ny oppskrift på skoleboller.Altså denne oppskriften må
du bare prøve,har aldri fått så luftig gjærbakst før.

Jeg doblet oppskriften og lagde halve deigen med vanlige skoleboller,og resten
av deigen la jeg bollene i en ildfastform.Da ble det liksom en brytekake.

Vaniljekrem kjøpte jeg ferdig,og siden ikke hele familien liker kokos ble det
en halv med.Ett tips er en dråpe mandelessens i melisen.
Får å få luftig gjærbakst er hevingen veldig viktig,og ikke ha i for mye mel.
Trill heller ut bollene i mer mel.

Oppskriften finner du HER

Ha en fin ny uke!!

Hobbyvimsa finner du på Facebook,Snapchat og instagram @hobbyvimsa @hobbyvimsaart

Klem

søndag 28. januar 2018

Kanelboller formet som hjerte




Hentet fra Pinterest

God kveld dere!!

Jeg elsker gjærbakst og kanelboller er en stor favoritt.I dag lagde jeg hjerte
formet boller.

Oppskrift på skillingsboller:

4 dl melk
1 pk tørrgjær
100 g smeltet smør
1 dl farin
ca 12 dl mel

Fyll:

mykt smør
3ts kanel
ts sukker

Pensle med egg og strø gjerne perlesukker over.

Smelt smør og ha i melken (ca 40 grader) Ha i gjær og sukker å la det stå i
5 minutter.Elt inn melet til en smidig deig.Hev i 1 time.Lag bollene og hev
i nye 30 minutt eller gjerne 1 time.
Stek 225 grader i ca 15 minutt

Legg de ferdige bollene på en rist 

Ha en fin ny uke!!

Klem

søndag 21. januar 2018

Nydelig sunn nugatti oppskrift





Gid kveld!!

I dag har jeg lagd hjemmelaget nugatti,masse deilig smak av nøtter,og det er
ikke usundt heller.Oppskriften fant jeg HER

Dette var lett å lage tok bare litt tid med å ta av skallet på nøttene.

Lykke til og god søndag!!

Hobbyvimsa finner du på Facebook HER Er også på snapchat og instagram @hobbyvimsa @hobbyvimsaart

Klem




LagreLagre

tirsdag 9. januar 2018

Verdens enkleste fotballkake..DIY fotball bursdag









God kveld!!

I morgen braker det løs her,og dagen for fotball bursdag er endelig kommet.Thord har planlagt å gledet seg til dette i et halvt år.Nå er tiden inne for å fylle hele 9 år.Bursdags tema og kaken har han
selv bestemt.Han har invitert gutta i klassen og de som vil kan komme i fotballdrakt.Regner med
at playstation 4 og fifa som han fikk til jul og bursdagsgave lyser rødt i morgen.

Jeg kjøpte 2 poser Toro sjokoladekake langpanne.Super enkelt og den smaker 
nydelig med egen laget krem.
Når kakene ble kalde skjærte jeg av toppene så banen ble rett.Smurte på et lag med krem på den ene kaken,og la den andre over.Smurte krem over hele kaken tilslutt.Ferdig kitt fra Cacas med grønt strøssel,tube med melis og fotballene på siden av kaken.Tror også spillerene og målene er fra Cacas.
Enklere kan det vel ikke bli:)Håper gutta liker kaken og at dagen blir perfekt.

Oppskrift sjokoladekrem

1 pakke melis
1 egg
200 g smeltet smør jeg brukte melange
6 ts vaniljesukker
6 ss nesquik 

Rør alt sammen med en miksmaster.Husk at kaken må være kald før kremen 
påføres..Lykke til!!

Har lagd noe mer gøy til bursdagen så ta en titt her i morgen kveld så skal jeg blogge.

Hobbyvimsa finner du på Facebook,snapchat og instagram 
@hobbyvimsa @hobbyvimsaart

Klem

onsdag 6. desember 2017

Nydelige hjemmelagde fløtekarameller oppskrift,jul..





Hei hopp!

Nei det er ikke vanskelig å koke sin egen fløtekaramell.Denne oppskriften
har jeg brukt de siste 15 årene,og den er bankers.Pass bare på å ta karamell testen.
Koker du får mye blir de harde og for lite blir de bløte.Jeg pakker mine inn i cellofan.
Oppskriften finner du HER

Følg gjerne hobbyvimsa på facebook og snapchat.På instagram har jeg to kontoer @hobbyvimsa og @hobbyvimsaart

Nyt kvelden!!

Klem

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails