Gulrot muffins med ostekrem topping.

Hei hopp!

Her fortsetter feiringen av Anneli sin 8 års dag.I dag var det besteforeldre som kom.

Var igjen 2 ostekake biter så jeg måtte til å bake igjen.Denne oppskriften kan brukes i kakeform 

eller i muffins former som jeg har gjort.Oppskriften er super enkel,og du får ett saftig å 

deilig resultat.

Stekes midt i ovnen på 200 grader ca 20-25 min.

6 egg

3 dl raspa gulrøtter 

Visp eggene lett med mikser.Rør forsiktig inn gulrøttene.

Bland inn

2 ts bakepulver

6 dl Mel 

3 dl sukker

3 dl Smeltet smør

(rosiner/nøtter om ønskelig)

Ostekrem:

250 g Philadelpia ost

250 g (mykt) smør

400 g Melis

Smak til med saft fra en appelsin

Rør alle ingrediensene over sammen med en mikser.

Lykke til!!

Hobbyvimsa finner du på facebook,snapchat og instagram

@hobbyvimsa @hobbyvimsaart

Klem