torsdag 27. februar 2020

Oppskrift unicorn/enhjørning kake.Tips og triks






Sjokoladekrem inni kaka og smørkrem på utsiden


Stakk ut hjerter til ører.og la de til tørk over kjevlen.








Sukkerpasta la jeg slik og tvinnet de på en grillpinne


Hei hopp!

Min datter har spurt om jeg kan lage unicornkake på bursdagen hennes de siste 3 årene.
Syns det så himla vanskelig ut og lurte henne med noen enklere kaker.I år ble hun 9 år,
og jeg tenkte at om andre klarer det skal jeg også klare.Denne kaken er ingen rakett forskning,
men gud å mye jobb, og det tar tid.Skrollet meg gjennom nettsider for oppskrifter.Det jeg fant var sukkerbrød og smørkrem.Disse flotte kakene ser utrolig bra ut,men smaker ikke spesielt godt.Så da
lager jeg min egen som skal smake godt, og det gjorde den.Anneli ønsket seg sjokoladekake.

Sjokoladekake langpanne oppskrift:

150 g smelta smør
7,5 dl Kefir
4 dl sukker
1 ss natron
2 dl oboy
10 mel

Husk sikt melet litt å litt i og avkjøl smøret.Stekes i nederste rille ved 200 grader
i ca 25-30 min.

Sjokoladeglasur (fantastisk god)

500 g melis
200 g smelta smør
6 ss oboy
6 ts vaniljesukker
1 egg

Hvit Smørkrem: (denne må 3 dobles)

100 g margarin romtemp piskes hvitt
300 g siktes melis
1,5 ts vaniljesukker
3 ss melk/juice


Siden jeg ikke har masse fancy bake utstyr,lagde jeg mønster til kakene selv.
Brukte en passer og lagde en ring på ett papir med diameter 17 cm,og klipte ut.
La mønsteret på kaken og skjærte rundt.Da fikk jeg 3 små kaker.Vil du
ha høyere kake skjær ut 4 stk.Kakene delte jeg i to og fikk 6 etasjer med sjokoladekrem i mellom.
Så la jeg smørkrem utenpå kaken.

Horn,øyne og ører lagde jeg av sukkerpasta (Se bilder over) fra Panduro.Der kjøpte jeg også fargegele.
Jeg hadde 3 boller med smørkrem som jeg farget.Da er det bare å sprøyte smørkrem rundt på kaken
å pynte i vei.Lagde horn,øyne og ører dagen før da det tar tid å tørke.Jeg hadde ikke gull pulver så
jeg penslet på fargegele.Duppet penselen i litt vann.Har sølv pulver som jeg la over helt på slutten.

Lykke til om du vil prøve!!

Hobbyvimsa finner du på Facebook,Snapchat og instagram @hobbyvimsa
@hobbyvimsaart

Klem




torsdag 20. februar 2020

Luftige saftige sjokolade boller



Hei hopp!!

Mamma det er vinterferie.....Kan vi ikke bake noe?? (Thord)...Kanskje sjokoladeboller??
Ute er det mørkt og trist å regnet høljer ned, og da passer det perfekt med bolle baking.
Min sønn på 11 år er veldig glad i å lage mat og bake.Sammen mikset vi til disse bollene
med en gammel oppskrift med ny vri.
Vi rullet deigen til en pølse, og klemte den sammen litt, og strødde på knust kokesjokolade.
Pakket inn sjokolade bitene, og rullet pølsen på nytt.Så trillet vi boller med sjokolade inni.

Oppskrift:

1 pk tørrgjær
125 g smør (romtemperert i terninger)
6 dl melk
0,5 ts salt
2 ts Kardemomme
1 dl sukker
5-6 dl mel (prøv deg frem til passe deig)

Varm opp melken til 41 grader.Ha i tørrgjær og sukker,la dette stå i ca 10 min.
Ha så i resten av ingrediensene, og romtemperert smør i firkanter tilslutt.Hev
til dobbelt størrelse.Rull boller og pensle med egg.
Etterhev ca en halv time på bakepapir kledd brett. 

Stek 230-240 grader i ca 10-15 min.

1 egg til pensling
En halv koke sjokolade plate brukte vi.

Lykke Til!!

Hobbyvimsa finner du på Facebook,Snapchat og Instagram
@hobbyvimsa og @hobbyvimsaart

Klem

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails