onsdag 10. august 2011

Rådyr biff og selv plukkede kantareller.



På søndag sto rådyrbiff,hjemmelaget viltsaus,grønnsaker og Ovnstekte amadine poteter med flak salt på menyen.Min søster var selvskreven gjest.Dette er egentlig høst mat,men på søndag var det kaldt og guffent,og ingenting som minnet om sommeren.Så derfor ble det høst middag med tente lys.Ingenting er som selv plukkede kantareller,og jeg bruker det inn til all viltmat.I sausen hadde jeg diverse krydder,sennep,brunost,matfløte og litt tyttebær.Biffen ble svidd av litt i pannen for så å kose seg lenge i ovnen sammen med litt hvitløk og kantareller.Vi stor koste oss og ble gode å mette.



Et lite vimse tips:Denne oljen og balsamico eddiken fra O & Co kan jeg anbefale på det varmeste.Jeg bruker oljen i salater og den er også nydelig å duppe i litt godt brød.Oljen er en extra virgin olive oil.

Ønsker du og delta i min lille gi vekk Trykk HER
Trekning om 2 dager.

Nyt onsdagen,og takk for alle gode ord dere legger igjen her,det varmer.

Klemmer fra

16 kommentarer:

  1. Flink du er:)
    Hørtes meget innbydende ut:)
    Ha en fin dag hos deg:)
    Klem fra kari

    SvarSlett
  2. Nam, dette så og hørtes kjempe godt ut!!!:) Ble sulten jeg nå:) Er ikke akkurat sommer vær her heller hele tiden. Men det glimter til, virker som det blir en bra dag idag;)

    Så fin den hyllen din er under her, har funnet en lignende til minsten sitt rom.Hvilken farge har du brukt?Skjønt fulgeburet ditt, har ikke vært inne på den siden før, der skal jeg ta en titt.

    Ønsker deg en fin dag.

    Klem Jeanette

    SvarSlett
  3. Nammis, så virkelig godt ut.
    Elsker viltmat.
    Her er det litt høststemmning i dag, og de første erikaene ble kjøpt inn før helgen.
    Alle årstider har sin sjarm.
    Ønsker deg en flott dag

    Klem

    SvarSlett
  4. Dette så fantastisk godt ut! Glad jeg nettopp har spist lunsj hi hi :)

    Klem ;)

    SvarSlett
  5. Hei og hå, og nam nam (O: Dette så fantastisk godt ut!! Jeg som er selvutnevnt matvrak med sansen for gode kaker, desserter og store middager, ble imponert og sulten. I dag skal sønnen og kjæresten lage mddag, og da blir det vel ikke biff og kantareller, antar jeg (O: Skjønner forresten godt at det ble skikkelig nytelsesmåltid av denne middagen!! Ønsker dere en koselig onsdagskveld, og at barnehagepojken har blitt tilvendt på en god måte (O: Kos kos fra Mai Liss

    SvarSlett
  6. Oj, så flink soppeplukker du er. Og det så jo såååå godt ut. Regner med det smakte himmelsk!!!
    Ha en fin kveld. =)

    SvarSlett
  7. mmm det så fantastisk godt ut =D
    Hva skal du finne på for noe spendene til navnfesten?

    Ha en fin kveld.

    SvarSlett
  8. Mmmm, det så godt ut! :-) Takk for kommentar i bloggen min - jo takk, det går fint med oss alle! Lillegutt er 2 år og en skikkelig gledesspreder! Ha en fin kveld! :-)

    SvarSlett
  9. haha..jeg leste rådyr, som i penger jeg:P Hørtes ut som god middag:D

    SvarSlett
  10. Åh, det der så herlig ut!

    SvarSlett
  11. Nam!!!

    Når jeg er på blåbærtur finner jeg støtt kantareller-lykke! Deilig smak...

    Ismaskinen er liten, har tenkt på is maskin en stund,men orker ikke å fylle skapene med digre duppedingser!! Så da denne lille nydelig ropte på meg igår var jeg solgt-ehh den ble solgt:-)
    Den tar 320ml pr runde, men tar 5 min ca pr 320ml og har to boller.. Idag lagde jeg vanilje is og blåbærsorbet! Lagde mens jeg ryddet av bordet! Vips nylaget is til dessert, og 0,6l holdt til oss 4:-)

    Klem klem

    SvarSlett
  12. Så jammen godt ut det der ja :)
    Klæm

    SvarSlett
  13. Oioi, dette ser godt ut!
    Vilt er noe av det beste jeg får men her nord er det jo ikke så mye rådyr å skryte av så da blir det mest elg og rein :)

    Og ferske kantareller - nam!

    Klem,
    Signe

    SvarSlett
  14. Nam!
    Det her ser jo fantastisk godt ut da!! =}

    SvarSlett
  15. Oi! Detta så godt ut! Tror jeg må ut å lete etter litt kantareller og kopiere detta, gitt! :)

    SvarSlett
  16. NAM!!!! Hvor finner man kantareller ??? Hemmelig ?

    SvarSlett

Blir glad for kommentarer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails