Oppskrift hjemmelaget pitabrød så enkelt og så godt..

Hei høpp!

I dag var det Thord sin tur til å bestemme middag,og valget falt på pita.

I dag har jeg bakt da hjemmelaget er det beste.Det er så mye digg du kan

fylle disse med,og du tar bare i det du måtte ønske selv.Her skal de fylles

med kylling,hvitløksdressing,hjertesalat,paprika,mais,løk og agurk.

Her kommer oppskriften.

5 dl vann

1 pose gjær

1 ss rapsolje

1 ts salt

1 ts sukker

700 g mel

Varm opp vann 37 grader.Tilsett olje,salt og sukker (la stå 10 min).

Tilsett mel til en smidig og fin deig.Jeg bruker kjøkkenmaskin.

Dekk bollen med plast,hev til dobbel størrelse ca 30 min.

Ha litt mel på benken,kna og del opp i 16 like store deler.Trill til glatte

fine boller.Jeg lar bollene ligge under plast ca 10 minutt.Trykk bollene ned og

kjevle til flate brød på str med en asjett.Legg på bakepapir kledd stekeplate.

Kun 3-4 av gangen.Dekk med et klede og la stå til hev ca 1 time.

Stek midt i ovnen ved 250 grader i 8 minutt,avkjøl på rist.

Dette er så godt..Gleder meg til middag.Først hente barn i barnehagen:)

God tirsdag!!

Klem