Oppskrift på årets 17 mai kake,Pavlova

Hei høpp!

I dag har jeg lagd årets 17 mai kake,og det ble ikke bløtkake som vi pleier å ha.

Pavlova med friske jordbær og blåbær blir servert her.Vi klarte ikke vente så

halve kaken er allerede spist opp:)

Oppskrift:

Marengs

6 eggehviter

250 g sukker 

2 ts maizenna

2 ts sitronsaft

noen saltkorn

Krem

3 dl kremfløte

1 pakke vaniljekrem

Pynt 

jordbær og blåbær strø gjerne litt melis på toppen.

Fremgangsmåte Marengs

Sett stekeovnen på 200 grader.Skill eggene og pisk eggehviten sammen med

halvparten av sukkeret til en løs marengs.Tilsett resten av sukker,maizenna,sitronsaft

og saltkorn.Legg bakepapir på stekebrett og fordel marengsen utover.Stek

nederst i ovnen .Når du har satt kaken i ovnen setter du ned temp til 100 grader.

Stek 60-70 minutter.Den skal ha sprø kant og myk inni.Kjøl ned til romtemp,og

pynt i vei..

Ønsker dere en fin 17 mai feiring:)

Klem