Hjemmelagde nydelige fløtekarameller:
300 g sukker
3 dl krem fløte
2 dl lys sirup
Korn fra 1 vaniljestang/2 ts vaniljesukker
30 g smør
Kok alle ingrediensene i en tykkbunnet gryte.La det småkoke under omrøring
i ca 35 minutt.Drypp litt av karamellen i en kopp kaldt vann (karamelltesten)
Kan du da trille massen til en kule er den klar.Ikke klar kok litt til.
Kle en form på ca 20*20 med bakepapir.Pensle med smeltet smør.Hell
massen i og la den nesten stivne.Skjær deretter i passe biter.Når karamellene er
kalde,pakkes de i cellofan eller lignende.Legg de i en boks å la stå kaldt.
Lykke til om du vil prøve.Vi lager disse vært år,og de er en hit her i huset.
Nyt lørdagen!!
Klem